赞漾饮品：深耕食药同源领域
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12月10日，位于郾城区先进制造业开发区的河南赞漾饮品有限责任公司（以下简称赞漾饮品）生产车间里，机器轰鸣，工人忙而有序地在各自的岗位上作业。经过熬制、杀菌、灌装，一瓶瓶可口的酸梅汤装箱，准备发往全国各地。
“临近‘双节’，酸梅汤作为公司的明星产品，销量持续攀升。我们正加班加点生产。”赞漾饮品副总经理张军平说。赞漾饮品成立于2022年，是一家专注金银花种植及酸梅汤系列产品研发、生产与销售的全产业链企业。公司有员工200余人，拥有7条成套现代化生产线，年产能力达1000万箱，产品畅销全国30多个省（自治区、直辖市）的近200个城市。
“闻之梅香通透，入口酸甜不涩。这是消费者对赞漾酸梅汤的评价。产品投放市场后供不应求，我今天又来公司续签订单。”在经销商郭先生看来，赞漾酸梅汤不仅解暑消渴，还兼有养生功能，老少皆宜、四季畅销。
“古法熬制和选择食药同源的食材是迅速打开市场的主要原因。”张军平表示，赞漾酸梅汤选择乌梅、山楂、甘草、陈皮、金银花等食材为原料，具有独特口感。公司依托河南金银花种植资源优势，探索“一产向后延”及“公司 农户”的良性发展模式。公司技术人员参与种植，全面提高金银花产量与品质，将金银花种植与健康饮品研发、食品生产深度融合，以产业链提升价值链。产品的热销离不开科技加持，赞漾饮品每年拿出销售额的10%用于研发创新，并同国内多所知名院所开展合作。
“赞漾酸梅汤作为食药同源饮品，既迎合了当下的养生热潮，又融合了健康养生和中医文化。”谈到公司发展愿景，赞漾饮品总经理曹永春信心满满地说，“我们将聚焦‘营养健康、食药同源、未来食品’三大主攻方向，依托中原食品实验室、漯河食品工程职业大学进军草本植物精深加工领域，让老百姓喝到营养、健康的饮品。”
漯河日报全媒体记者 孙 震
通讯员 王 举
校对 张伟伟
统筹 周鹤琦
审读 谭艺君
